Good morning! For most of the breakfast recipes I share on my blog I don't have enough time to make on a work day. Usually I run out of time and I need to hurry up with my breakfast. I'm sure I'm not the only one with this problem, so I decided to share my favorite oat recipe, which is ready in less than 5 minutes. Especially when you prep it a bit, you could mix the oatmeal, coconut and seeds beforehand and put it in little bags or containers, ready to use!
What you need:
- 4 tbsp oatmeal
- 1 tbsp grated coconut
- 1/2 tbsp flax seed
- 1/2 tbsp chia seed
- 1/2 tbsp hemp seed
- 100 ml unsweetened plant based milk
- Frozen berries
- Raw, unsalted pistachios
- 1 tsp bee pollen
What you do:
- Put the oatmeal, coconut and all the seeds in a bowl and mix it well.
- Add the milk and stir, so you'll get a porridge like mixture. Don't worry if it's too fluid, because when you heat it, the oatmeal and seeds will soak up lots of the milk!
- Put some frozen berries on top and put your bowl in the microwave. 1 minute on 900W, feel if it's warm with your finger. If not, put it in the microwave for some more seconds until it's warm enough for you. I like it when it's not too hot, so I can eat it right away! You're in a hurry, right!
- Take the bowl out of the microwave, add some pistachios and bee pollen and enjoy you breakfast!
Nederlands
Goede morgen! Voor de meeste ontbijtjes die ik deel op mijn blog heb ik doordeweeks geen tijd. Vaak moet ik opschieten, omdat ik anders niet op tijd op mijn werk kom. Ik ga ervan uit dat ik niet de enige ben met tijdnood in de ochtend. Vandaar dat ik nu dit super simpele en snelle recept deel voor een goed, vullend bakje met warme havermoutpap. Dit is klaar te maken in minder dan 5 minuten, helemaal als je het voorbereid en de havermout, cocosschaafsel en zaadjes van te voren afmeet en in zakjes of bakjes bewaard!
Benodigdheden:
- 4 eetl havermout
- 1 eelt cocosschaafsel
- 1/2 eelt lijnzaad
- 1/2 eelt chiazaad
- 1/2 eelt hennepzaad
- 100 ml ongezoete plantaardige melk
- Bevroren bessen
- Rauwe, ongezouten pistache noten
- 1 theel bijenpollen
Bereiding:
- Meng in een bakje de havermout, cocosschaafsel, lijnzaad, chiazaad en hennepzaad.
- Voeg de melk toe en roer goed totdat er een papje ontstaat. Het mag een beetje waterig zijn, want er wordt tijdens het verwarmen nog veel melk opgenomen door de havermout en de zaden.
- Leg er wat bessen bovenop en zet het bakje in de magnetron. 1 minuut op 900W. Voel na die minuut of het al warm genoeg is, zet het er anders nog wat seconden in. Ik vind het lekker als het een beetje lauw is, zodat ik het snel kan opeten (haast!).
- Maak het af met wat pistache noten en bijenpollen, eet smakelijk!
No comments:
Post a Comment